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調子に乗って買ってしまいました
5等級の黒毛和牛トモサン。。。 154㌘しかないのに、このお値段。。。私達夫婦には贅沢品だよ。 しかも、 ひろしまさんに頂いた地物の松茸、勿体無くて全部食べずに残しておいたから、 その松茸なんかをトモサンの上に乗せちゃってね(ひろしまさんさまさまじゃあ~)、 トモサンと一緒に食べるとね、 あっ!!お肉の方のトモサンね、 上品な霜降の脂と松茸の香りと食感があいまってね、 なんとも。。。なんとも美味しいんだ。。。 そういえば、 「お肉はね、塩コショウで食べたらいいから◎」 なんて言ってたおばちゃんが前にいたけれど、 それは上質なお肉だからこそだ◎ 料理好きからしたら、 塩コショウだけなんて調理し甲斐が無いけど、 でもやっぱ上質なお肉に小細工なんて要らない◎ うちはいつもお手頃なお肉を買うから、 小細工しないと美味しくいただけないだけだ◎笑 でも、、、 なーーーんの日でも無いのにね、 贅沢をしてしまったよ。。。 庶民の晩餐じゃないよ。。。 主人は嬉しくて美味しくてたまんなかった様子で、食事中終始ニコニコでしたけどね お肉の脂をパンに染み込ませて、 何もかも余すことなく完食されておりました◎ この様な高級品をしょっちゅう食べられるように頑張って働かないとね 。。。ということで、 本日献立 ↓ ●5等級黒毛和牛トモサンステーキ、松茸のせ ●鰹のカルパッチョ、オニオンクリームチーズのココナッツオイルがけ ●トマトとツナたっぷりオニオンスープ ●フランスパン でございました
by voiceTOMO-on-ami
| 2016-11-10 00:22
| voice偉大なる食文化
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